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Mise en place de méthodes sensorielles destinées aux PME sous environnement socio-économique à fortes contraintes
Dates :
le lundi 14 et le mardi 15 mai 2012
Durée :
0 jour (0 heures)
Lieu :
AgroParisTech , PARIS
Tarification :
1010 Euros
Thématique :
Management et outils de décision, Productions alimentaires, alimentation et santé
Contexte :
Objectif :
Fournir aux participants les moyens nécessaires pour choisir et développer des approches sensorielles performantes et efficaces tenant compte au mieux des possibilités socio-économiques propres aux PME.
Compétences à acquérir :
Publics concernés :
· Cadres PME agro-alimentaire
· Laboratoires
· Cadres marketing / innovation
Pré-requis :
Programme :
· Présentation des méthodes disponibles et des aménagements envisageables
· Etude de cas concrets
· Prise en compte des problématiques des participants
Méthode pédagogique :
Organisation d'exposés complémentaires suivis ou entrecoupés d'échanges entre les intervenants et les participants.
Études de cas.
Modalités d'évaluation :
Chef de projet :
David BLUMENTHAL, AgroParisTech, Site de Massy
Responsable de la formation :
Catherine CAUCHARD
catherine.cauchard@agroparistech.fr
Assistant de la formation :
Jocelyne ANSSELIN
01 45 49 89 14
jocelyne.ansselin@agroparistech.fr
Nb de places :
20
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